2011年05月 15号
小さな町の小さな蕎麦屋さん
小さな町の小さな蕎麦屋さんには、楽しいことがいっぱいあります。
今回は、福島県郡山市の小さな名店にご案内します。
頑固一徹の蕎麦屋さんは、自家製粉だけではなく、ソバの栽培までしてしまいました。
ソバの実の中心に近い部分だけを使って作ります。
美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン
最近のバックナンバー
2012年01月 16号
『蕎麦Web』スーパーインタビュー
2011年蕎麦Web博覧会
第1回は蕎麦屋さんのお祭りです。- 2011年05月 15号
小さな町の小さな蕎麦屋さん
2010年11月 14号
岐阜の名店『仲佐』のソバ畑を訪ねる
2010年08月 13号
蕎麦の個性についての特集
このサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、刑事告訴、および損害賠償請求の対象となりますのでお控えください。
Copyright © 2008-2011 蕎麦Web. All Rights Reserved.No reproduction or republication without written permission.